SOTO GARUDA, KELEZATAN KUAH SOTO YANG BERBUMBU REMPAH ALAMI
- Elviana Roza
- Jan 30, 2017
- 2 min read
Soto Betawi Garuda, Kemayoran , Jakarta. ( wix.com// elviaanaa )
Soto Betawi merupakan makanan khas Indonesia. Soto yang satu ini sangat unik dan berbeda dengan soto di Indonesia yang kebanyakan hanya menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Soto Betawi ini selain menggunakan daging sapi juga menggunakan bagian lain seperti jeroan, torpedo, dan beberapa bagian lainya. Selain bahan utamanyan yang unik, Soto Betawi ini juga menggunakan susu dan santan pada kuahnya yang membuat kuah soto ini terasa gurih dan nikmat.
Berbagai jenis soto yang kita ketahui, hanya Soto Betawi yang menggunakan kuah santan atau susu sehingga menciptakan rasa yang gurih dan lezat. Hampir setiap masyarakat Jakarta mayoritas meyukai Soto Betawi, karena rasanya yang lezat serta aroma kuah dan jeruk limo yang menambah selera dalam menyantap Soto Betawi. Soto Betawi berisi daging, kikil, babat, ayam dan paru sehingga menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa.
Penikmat soto pasti mempunyai tempat atau kedai yang kita sukai, dan saya mempunyai rekomendasi Soto Betawi yang sering saya datangi untuk kalian. Soto Garuda adalah kedai Soto Betawi yang terletak di Jalan Garuda , Kemayoran , Jakarta Pusat. Pemilik soto ini yaitu Bapak H. Raji sudah memulai membuka kedai Soto Betawi selama 10 tahun. Soto Garuda buka pada jam 17:00 sore sampai 01:00 malam.
Kedai Soto Garuda ini selalu ramai dikunjugi banyak orang, bahkan ada yang sampai rela menuggu untuk mendapatkan tempat duduk. Soto Garuda memiliki dua jenis kuah ada yang santan dan kuah bening. Isi dari soto ini bermacam – macam mulai dari kikil, daging, paru, ayam dan babat. Harga pada soto ini cukup terjangkau yaitu Rp 20000,00 rupiah / porsi . Kuahnya yang memiliki cita rasa yang pekat yaitu berbumbu alami menciptakan kelezatan dalam Soto Betawi itu sendiri.
Banyaknya pelanggan yang terus berdatangan membuat kedai Soto Pakde menjadi dikenal banyak orang salah satunya kedai Soto Betawi ini buka sampai jam 1 pagi. Pelanggan yang saya temui di kedai tersebut mengatakan “ Soto disini selalu ramai, malah ada yang sampai nunggu untuk makan disini, saya termasuk langganan Soto Pakde karena rasanya yang enak , segar, dan gurih membuat saya selalu ingin datang kemari “ Ujar Mba Yeni.
Mulai tertarik ? Ayo segera datang dan kunjungi Kedai Soto Garuda Kemayoran
Comments